MADRID
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miho sushi

MENU MEDIODIA

ENTRANTES

01 · HURAMAKI VERDURA 🌱
Rolls rebozados con relleno de verduras
alérgenos: 1-3

02 · WANTUNG FRITO
Pasta de wantung relleno de cangrejo y Philadelphia
alérgenos: 1-2-7-12

04 · PATATAS FRITAS 🌱
Stick de patatas fritas
alérgenos: 1

05 · ROLLO DE SALMON
Salmon con mozzarella envuelto en hojaldre
alérgenos: 1-3-4-6-7

07 · GOMA WAKAME 🌶️🌱
Ensalada de goma wakame con toque agria picante
alérgenos: 1-11

08 · WAKAME 🌱
Ensalada de wakame y sesamo
alérgenos: 1-6-11

05 · ROLLO DE SALMON 🌱
Salmon con mozzarella envuelto en hojaldre
alérgenos: 1-3-4-6-7

DIMSUM

17 · BAO 🌱
Tradicionales panecillos de harina hechos al vapor
alérgenos: 1-7

18 · XIAO LONG BAO
Saquitos rellenos de carne y verduras al vapor
alérgenos: 1-3-6-7-8

20 · GYOZA POLLO AL GRILL
Empanadilla japonesa de pollo y verduras a la plancha
alérgenos: 1-3-6-7-8

SOPA

26 · SOPA DE MISO
Tradicional sopa a base de dashi y pasta miso
alérgenos: 1-4-6

27 · SOPA AGRIAPICANTE 🌶️
Sopa de verduras con tofu, bambu y pollo toque agriapicante
alérgenos: 1-3-6

ENSALADA

28 · YASAI SALAD 🌱
Ensalada mixta con algas, maiz ,tomate y sesamo
alérgenos: 1-6-11

HOSOMAKI - ROLL FRITO

30 · HOSOMAKI SAKE
Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de salmon
alérgenos: 4

31 · HOSOMAKI AVOCADO 🌱
Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de aguacate
alérgenos: /

32 · HOSOMAKI PHILADELPHIA 🌱
Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de queso Philadelphia
alérgenos: 7

33 · HOSOMAKI MIX
Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de pescado mixto
alérgenos: 4

34 · HOSOMAKI FRITO
Rollitos envueltos con alga y arroz rebozado, relleno de salmon con frutas de temporada y salsa teriyaki
alérgenos: 1-3-4-6-7

36 · HOSOMAKI NIDO
Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de salmon, con Philadelphia y kataifi
alérgenos: 1-2-3-6-7

37 · FUTOMAKI FRITO
Roll grande envueltos con alga y arroz rebozado, relleno de langostinos, aguacate y tobiko
alérgenos: 1-2-3-6-15

TEMAKI

38 · SALMON Y AGUACATEE
Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de salmon, aguacate y sesamo
alérgenos: 4-11

39 · ATUN Y AGUACATE
Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de atun, aguacate y
sesamo
alérgenos: 4-11

40 · EBITEN
Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de langostino en tempura, lechuga, sesamo y salsa teriyaki
alérgenos: 1-2-6-11

41 · SPICY SAKE 🌶️
Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de salmon especial ,
pepino y mayonesa toque picante
alérgenos: 1-3-4-10-11

42 · SALMON ESPECIAL
Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de salmon cocido, lechuga Philadelphia, sesamo y salsa teriyaki
alérgenos: 1-4-6-7-11

URAMAKI CLASICO - 4 piezas

45 · SALMON Y AGUACATE
Roll de arroz y alga relleno de salmon y aguacate con sesamo alrededor
alérgenos: 4-11

46 · ATUN Y AGUACATE
Roll de arroz y alga relleno de atun y aguacate con sesamo alrededor
alérgenos: 4-11

47 · ONION ROLL 🌶️
Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos, aguacate y pepino,
con salsa picante, salsa teriyaki y cubierta de cebolla frita
alérgenos: 1-2-3-6-10-15

48 · CALIFORNIA
Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos, aguacate y pepino con sesamo
alérgenos: 1-2-10-11-15

49 · EBITEN
Roll de arroz y alga relleno de langostinos rebozados con sesamo y salsa teriyaki
alérgenos: 1-2-6-11

50 · MIURA
Roll de arroz y alga relleno de salmon cocido, Philadelphia con sesamo y salsa teriyaki
alérgenos: 1-4-6-7-11

URAMAKI CLASICO - 4 piezas

51 · SPICY SAKE 🌶️
Roll de arroz y alga relleno de tartar de salmon, pepino con salsa picante y especies picantes
alérgenos: 1-3-4-10-11-15

52 · SPICY CALIFORNIA 🌶️
Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos, aguacate con salsa picante y especies picantes
alérgenos: 1-2-3-7-10-11-15

53 · SPECIAL ROLL
Roll de arroz sin alga relleno de Philadelphia cubierto de salmon con salsa teriyaki
alérgenos: 1-4-6-7

URAMAKI VEGANO - 4 piezas

54 · VEGGIE ROL 🌱
Roll de arroz y alga relleno de nabo marinado, aguacate, philadelphia y lechuga con almendras laminadas
alérgenos: 7-8

55 · JUST VEGETAL 🌱
Roll de arroz negro y alga relleno de aguacate y philadelphia con
virutas de pistacho
alérgenos: 7-8

URAMAKI ESPECIAL - 4 piezas

56 · YONG ROLL
Roll de arroz y alga relleno de trocitos de langostinos y granitos de tempura con tobiko y salsa teriyaki
alérgenos: 1-2-6-15

57 · FEVER
Roll de arroz y alga relleno de salmon, aguacate y Philadelphia con kataifi y salsa teriyaki
alérgenos: 1-4-6-7-11

63 · TIGER ROLL
Roll de arroz y alga relleno de langostino rebozado cubierto con salmon y salsa teriyaki
alérgenos: 1-2-3-4-6-10

61 · MIHO ROLL
Roll de arroz y alga relleno de salmon cocido y Philadelphia cubierto de salmon con salsa MIHO y salsa teriyaki, tobiko y sesamo
alérgenos:1-3-4-6-7-11-15

68 · IBIZA ROLL 🌶️
Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos y aguacate cubierto de salmon flameados, kataifi , salsa picante y salsa teriyaki
alérgenos: 1-2-4-6-7-15

CHIRASHI - NIGIRI - 2 piezas

85 · CHIRASHI SAKEDON
Laminas de salmon sobre cama de arroz con sesamo
alérgenos: 4-11

90 · SAKE
Lamina de salmon sobre la bola de arroz
alérgenos: 4

92 · TAI
Lamina de lubina sobre la bola de arroz
alérgenos: 4

93 · EBI
Langostino cocido sobre la bola de arroz
alérgenos: 2

101 · SOY SALMON 🌶️
Bolita de arroz envuelto en hoja de soja y sesamo relleno de tartar de salmon
alérgenos: 1-2-6-11-15

102 · SOY GAMBAS 🌶️
Bolita de arroz envuelto en hoja de soja y sesamo relleno de trocitos de gambas cocidas
alérgenos: 1-2-11-15

103 · SAKE
Bolita de arroz envuelto en alga relleno de tartar de salmon
alérgenos: 1-3-4-10-15

105 · CALABACIN 🌶️
Bolita de arroz envuelto lamina de calabacin relleno de tartar de gambas
alérgenos: 1-2-15

115 · SUSHI MIX VEGETAL 🌱
Surtido de nigiris y uramakisVegetales (10 pz.)
alérgenos: 1-2-4-6-7-8-11-14

116 · SUSHI MIX/strong>
Surtido de nigiris y uramakis (13 pz.)
alérgenos: 1-4-6-7-8-15

TARTAR - SASHIMI

125 · SAKE TARTAR 🌶️
Tartar de salmon en salsa ponzu y cubierta de granitos de tempura
Solo 1 racion por persona
alérgenos: 1-3-4-6-7-10-15

128 · TARTAR DE AGUACATE Y KATAIFI 🌱
Tartar de aguacate sobre crema de sesamo y cubierto de kataifi
alérgenos: 1-3-11

129 · TARTAR DE SALMON Y PISTACHOS 🌶️
Tartar de salmon sobre base de arroz negro con virutas de pistacho, tobiko y salsa teriyaki
Solo 1 racion por persona
alérgenos: 1-3-4-6-7-8-10-15

135 · SASHIMI SALMON
Laminas de salmon crudo
Solo 1 racion por persona
alérgenos: 4

FRITURAS

140 · TORIKARAGE
Deliciosos bocaditos de pollo rebozados
alérgenos: 1-3-6

141 · BOMBA DE POLLO
Deliciosa bola relleno de pollo, carne y patatas
alérgenos: 1-3-6-7-11

142 · ALITAS DE POLLO
Alitas de pollo frito con salsa teriyaki y sesamo
alérgenos: 1-3-6-8-11

145 · EBI TEMPURA
Langostinos rebozados en tempura super crujiente
alérgenos: 1-2

143 · TAKOYAKI
Bolitas rellenos de pulpo y patata con salsa mayonesa, salsa teriyaki y katsobushi
alérgenos: 1-2-3-6-7-14

146 · TEMPURA DE VERDURA 🌱
Surtido de verduras rebozadas en tempura
alérgenos: 1

ARROCES

150 · GOHAN 🌱
Bol Arroz blanco con sesamo
alérgenos: 11

151 · YASAI GOHAN 🌱
Arroz salteado con mix de verduras y huevo
alérgenos: 3

153 · ARROZ AL CANTONES
Tradicional arroz salteado con guisantes y jamon york
alérgenos: 1-3

154 · ARROZ CON TERNERA
Arroz salteados con verduras y ternera con salsa soja
alérgenos: 1-3-6-11

PASTA ORIENTAL

156 · EBI YAKI UDON
Tallarines de arroz grueso salteado con mix de verduras, langostinos y huevo
alérgenos: 1-2-3-6-9

157 · EBI YAKI SOBA
Tallarines de saraceno (soba) salteado con langostinos, verdura y huevo en salsa del chef con cacahuetes
alérgenos: 1-2-3-5-8-11

159 · FIDEOS DE SOJA PICANTE 🌶️
Tallarines de soja salteado con brotes de soja y pollo
alérgenos: 1-6

160 · FIDEOS DE ARROZ IMPERIAL
Fideos echos de arroz salteados con langostinos y verduras
alérgenos: 1-2-3-6

161 · RAMEN SALTEADO CON POLLO
Tallarines ramen salteado con pollo, verduras y huevo
alérgenos: 1-3-6-9

162 · RAMEN VERDURAS 🌱
Tallarines ramen salteada con verduras y huevo
alérgenos: 1-3-6-9

GRILL - PLATOS CALIENTES

167 · EBI NO KUSHIYAKI
Brochetas de langostinos a la plancha con salsa teriyaki y sesamo
alérgenos: 1-2-4-6-11

171 · YAKITORI
Brochetas Tradicionales de pollo a la plancha con salsa teriyaki y sesamo
alérgenos: 1-6-11

173 · BAMBU Y SETAS 🌱
Salteado de bambu y setas
alérgenos: 1-6-16

174 · VERDURAS MIXTAS 🌱
Menestra de verduras salteadas
alérgenos: 8-16

175 · PATO ASADO
Pato asado con toque de hierbas orientales
alérgenos: 1-3-6

177 · TERNERA PICANTE 🌶️
Laminas de ternera salteadas con verduras y salsa picante
alérgenos: 1-3-6

176 · TERNERA CON SALSA DE OSTRAS
Laminas de ternera salteadas con verduras y salsa de ostras
alérgenos: 1-3-6-14

178 · TERNERA CON BAMBU Y SETAS
Laminas de ternera salteada con bambu y setas
alérgenos: 1-3-6-16

PLATOS CALIENTES

179 · POLLO CON ALMENDRAS
Pollo salteado con verduras y almendras
alérgenos: 1-3-6-8

181 · POLLO A LA PIMIENTA 🌶️
Pollo rebozado y crujientes a la pimienta
alérgenos: 1-3

183 · POLLO AL LIMON
Pollo salteado con salsa de limon
alérgenos: 3

184 · GAMBAS CINCO COLORES
Gambas salteadas con 5 tipos de verduras
alérgenos: 2-3-9

185 · GAMBAS THAI 🌶️
Gambas salteadas con verduras al estilo thai
alérgenos: 1-2-3-6

186 · GAMBAS A LA PIMIENTA 🌶️
Gambas salteadas a la pimienta
alérgenos: 1-2-3-6-8

188 · GAMBAS AGRIDULCES
Gambas salteadas con salsa agridulces
alérgenos: 1-2-3

189 · GAMBAS AL LIMON
Gambas salteadas con salsa limon
alérgenos: 2-3/span>

BEBIDAS

Agua

2,70€

Agua con gas

2,80€

Coca-Cola & Coca-Cola Zero 33cl

3,60€

Fanta Limon 33cl

3,60€

Fanta Naranja 33cl

3,60€

Nestea 33cl

3,60€

Aquarius Limon 33cl

3,60€

Aquarius Naranja 33cl

3,60€

Tonica 20cl

3,60€

Bitter Kas 33cl

3,60€

Zumo Naranja

4,50€

Jarra de sake

7€

Sangria de cava

15,90€

INFUSIONES

Manzanilla

3,20€

Poleo menta

3,20€

Jazmin

3,20€

Genmaicha Te de arroz tostado

3,20€

CERVEZA

ASAHI - VOL. 5%

3,80€

La cerveza más vendida en Japón. Color amarillo claro y aroma ligeramente afrutado, regusto muy fresco - 33cl

SINGHA - VOL. 5%

3,80€

Singha es la cerveza tailandesa más antigua. Se caracteriza por su sabor suave y aroma a malta - 33cl

KIRIN - Vol. 5%

3,80€

La tercera marca más vendida entre las cervezas japonesas. Muy delicado, tiene un sabor puro y suave - 33cl

SAPPORO - Vol. 5%

3,80€

Cerveza japonesa de muy baja fermentación. Tiene un sabor ligeramente amargo y un aroma a cereales y almendras - 33cl

TSINGTAO - Vol. 4,8%

3,80€

La bebida china más conocida. Color rubio muy claro - 33cl

COPA DE CERVEZA 33cl

3,20€

JARRA DE CERVEZA 50cl

4,50€

MAHOU 5 ESTRELLAS 33cl

3,80€

MAHOU 0,0 SIN ALCOHOL 33cl

3,80€

MAHOU SIN GLUTEN 33CL

3,80€

CHAMPAGNE & CAVA

Cava Rima Brut nature

16,90€

D.c Cava

Freixenet Italian Rose

24,90€

Italia

Anna de codorniu blanc de Blanc Brut

25,90€

Bodega Codorniu

Louis Roederer Brut Rose Millesime 2016 Champagne

96,90€

Francia

Champagne Moet & Chandon Brut Imperial Rose

86,90€

Francia

Champagne Louis Roederer - Collection 243

75,90€

Francia

VINO TINTO

Condado de Prior

15,90€

D.O Ribera Duero

Pradorey origen

18,90€

D.O Ribera Duero

Marqués de Legarda

21,90€

Rioja alta

Ramón Bilbao Crianza

24,90€

Rioja

Finca Resalso

25,90€

Ribera Duero

Viña Sastre Roble 2021

28,90€

Ribera Duero

Pago de los Capellanes Crianza

48,90€

Rioja

Valduero reserva 2 Cotas 2015

68,90€

Ribera Duero

Pintia

95,90€

D.O Toro Vega Sicilia

Alion 2018

172,90€

Ribera Duero Vega Sicilia

Valbuena 5° año

249,90€

Ribera Duero Vega Sicilia

VINO BLANCO

Rincon del Prior Verdejo

13,90€

D.O Ribera Duero

Marqués de Legarda

21,90€

Rioja alta

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

21,90€

Bodegas Grupo Yllera

Menade Verejo

21,90€

Bodega Menade

Ales Blanques

21,90€

D.O Catalunya

Enate Chardonnay-234

26,80€

Somontano

Pradorey origen

27,90€

Ribera del Duero

Alma Atlántica

27,90€

Martin Codax

Martin Codax

28,90€

Rias Baixas

La Ola de Eladio Piñeiro

35,90€

D.O Rias Baixas

Mar de Frades

38,90€

Rias Baixas

Markus Molitor

38,90€

Alemania

Chablis Regnard “Saint Pierre“

59,90€

Francia

VINO BLANCO

Rincos del Prior Verdejo

3,90€

D.O Ribera Duero

Monte la Reina Frizzante Verdejo

3,90€

Las Bodegas de Monte La Reina

Pradorey origen

3,90€

D.O Ribera Duero

CAFÉ - LICORES

Cafe solo

2,50€

Cafe cortado

2,50€

Cafe con leche

2,50€

Cafe Carajillo

3,60€

Cafe bombon

3,60€

Cafe ginseng

3,80€

Cuba libre

9€

Ginebra

9€

Ginebra Premium

13€

Coñac

5€

Licores

6€

Licores sin alcohol

5€

POSTRES

pregunte al personal de la sala por su elección

ALÉRGENOS

Estimados clientes, si tiene alguna alergia y/o intolerancia alimentaria, no dude en consuktar con nuestros personales.

1. CEREALES que contienen gluten como el trigo, el centeno, la cebada, la avena, la espelta, el kamut y sus cepas y productos derivados
2. CRUSTÁCEOS y productos derivados
3. HUEVOS y sus productos derivados
4. PESCADO y productos a base de pescado
5. CACAHUETES y productos derivados
6. SOJA y productos a base de soja
7. LECHE y productos lácteos (incluida la lactosa)
8. FRUTOS DE CÁSCARA como almendras, avellanas, nueces, pistachos y sus productos derivados
9. APIO y productos derivados
10. MOSTAZA y productos a base de mostaza
11. SEMILLAS DE SÉSAMO y productos a base de semillas de sésamo
12. DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro en términos de dióxido de azufre total
13. ALTRAMUCES y productos a base de altramuces
14. MOSLUSCOS y productos derivados
15. TOBIKO el consumo de este ingrediente puede afectar negativamente a la actividad y la atención de los niños
16. El consumo de SETAS SECAS de este alimento, puede provoca reacciones alergicas, en sujetos susceptibles

🌱 Los platos marcados con este símbolo son VEGETARIANOS
🌶️ Los platos marcados con este símbolo son PICANTE

Tal y como se describe en el Reglamento 1169/2011 de la Unión Europea relativo a la información sobre protección de la salud de los consumidores, se puede solicitar al responsable de alérgenos la lista de platos que contengan ingredientes u otros productos que puedan provocar alergias o intolerancias en algunas personas.

Para garantizar las normas de salubridad e higiene, algunos productos pueden someterse a un tratamiento de enfriamiento rápido. Un asterisco (*) en el plato indica que un producto, cuando no está disponible fresco, pueden congelarse.